Bibliografía

Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO

Facilita la implementación de las normas más significativas dentro del análisis microbiológico de alimentos e incluye una tabla que relaciona el medio de cultivo con la norma de aplicación. En total explica más de veinticinco normas fundamentales con las principales guías y métodos de análisis microbiológico de uso habitual en el control de la seguridad y calidad de los alimentos, incluyendo los señalados en la legislación vigente. Escherichia coli, Salmonella spp. o Listeria spp. son algunas de las bacterias objeto de análisis. Una guía imprescindible escrita por tres reconocidos expertos, miembros de la Sociedad Española de Microbiología (SEM) e...
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Bibliografía

Medicamentos, productos sanitarios y protección del consumidor

Los medicamentos y productos sanitarios como productos de consumo están sujetos a normas de mercado como la publicidad, el precio, el acceso a ellos por nuevas vías como Internet. Sin embargo hay que prestar atención a estos productos pues inciden en la salud y el bienestar. A través de los distintos capítulos de esta obra, los autores aportan un nuevo enfoque al estudio del medicamento y del producto sanitario poniéndolo en relación con la protección al consumidor. Medicamentos y productos sanitarios inciden en ámbitos tan importantes como la salud y el bienestar, se consideran instrumentos de salud e incluso...
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Bibliografía

Diario de un CEO

En estas páginas encontrarás una serie de leyes que son resistentes al paso del tiempo y que te enseñarán el camino a seguir para poder triunfar, no solo en los negocios sino en cualquier ámbito de tu vida. Basándose en su propia experiencia como emprendedor, en la psicología, en la ciencia del comportamiento y en cientos de conversaciones que el autor ha tenido con muchas de las personalidades más influyentes del mundo, las 33 leyes que aquí se enumeran se transformarán en una fuente de inspiración para que puedas conseguir todo aquello que te propongas y lograr el éxito...
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Bibliografía

Pack Tecnologías de la información

Formado por dos libros prácticos: Guía práctica de ISO/IEC 20000-1 para servicios TIC. 2ª edición. Cómo implantar un SGSI según UNE-EN ISO/IEC 27001 y su aplicación en el Esquema Nacional de Seguridad. Este pack te da las herramientas para: Abordar desde la práctica la aplicación de sistemas de gestión de servicios TIC y de la seguridad de la información en cualquier tipo de empresa. Gestionar los servicios TI de forma más eficaz y eficiente en cualquier escenario, incluidos los de teletrabajo. Evaluar los riesgos sobre las actividades de tratamiento de datos de carácter personal y, según resultados, desarrollar las...
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Forum Calidad 350 69 Innovar más allá de Silicon Valley

El nuevo manual para la innovación y el éxito de las startups que desafía el evangelio de Silicon Valley. Innovar más allá de Silicon Valley es un viaje hacia el futuro de la innovación empresarial que explora territorios desconocidos y con pocos recursos y desafía las convenciones de Silicon Valley. Lazarow nos sumerge en la frontera, donde la auténtica revolución empresarial está floreciendo en entornos desafiantes y sin los lujos de la gran fortaleza tecnológica de Palo Alto. Este recorrido es una invitación a la creatividad sin límites, donde emprendedores audaces convierten desafíos en oportunidades. En un mundo donde...
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Fracasar para avanzar

En Estados Unidos el fracaso empresarial no estigmatiza a las personas. En España sí. Este libro pretende normalizar el fracaso como vector para avanzar empresarialmente, para mejorar y hacer más sólido el futuro. También pretende dar una serie de claves para fracasar con éxito. El fracaso verdadero, sólo lo es cuando este es de tal tamaño que no te permite recuperarte, porque te has quedado endeudado de tal manera que no puedes intentar nada nuevo. O cuando has perdido la vida o tu interés por la vida con ello. Por eso de cada fracaso el libro extrae un aprendizaje...
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Una mente infinita

Un fantasma recorre nuestro presente: la inteligencia artificial. Desde finales de 2022, las herramientas digitales que permiten simular, expandir o complementar la inteligencia humana muestran una vertiginosa evolución cuyos beneficios y potenciales riesgos para nuestra especie parecen hoy en día imprevisibles. Aunque el concepto es aún algo difuso, cabe definir la inteligencia artificial como la capacidad que el ser humano ha otorgado a determinadas máquinas de aprender, razonar y comprender conceptos. Una mente infinita nos brinda un recorrido comprensible y riguroso por la historia, los procedimientos, la arquitectura tecnológica y los desafíos de toda índole, también éticos y sociales,...
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Flujo de ideas

Jeremy Utley y Perry Klebahn pertenecen al reconocido Hasso Plattner Institute of Desing de la Universidad de Stanford, uno de los más prestigiosos laboratorios de ideas, mejor conocido como “The d.school”. En este libro ofrecen una estrategia probada para ser capaces de producir una gran cantidad de ideas y aprender a distinguir cuáles valen realmente la pena y cuáles no. Basándose en décadas de experiencia asesorando a algunas de las organizaciones más innovadoras del mundo, como Microsoft, Michelin, Keller Williams Realty y Hyatt, Jeremy Utley y Perry Klebahn han volcado en este libro una metodología con la que podrás:...
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Lo que un líder no debe delegar

El agotamiento del liderazgo jerárquico es uno de los mayores problemas a nivel empresarial. Si las empresas quieren asegurar su permanencia y sostenibilidad deben adaptarse a un entorno dinámico e interconectado con mercados e industrias en permanente competencia y disrupción. De esta realidad nace Lo que un líder no debe delegar, de Salvador Alva, una obra que desafía todas aquellas prácticas de gestión que desembocaron en la creación de organizaciones jerárquicas y rígidas, lentas, improductivas y poco inclusivas donde los empleados están desmotivados y sienten resistencia al cambio. Lo que un líder no debe delegar se dirige a quienes...
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Sostenibilidad organizacional

La sostenibilidad organizacional es un tema indispensable en la administración de las empresas y organizaciones actuales. En un mundo con una clara sobreexplotación de los recursos naturales en el que cada vez más voces claman por la toma de conciencia del impacto de los modelos de producción y consumo, el término «sostenibilidad» aparece reiteradamente. Ya se trate de empresas que reparten dividendos o de organizaciones sin ánimo de lucro, los consumidores y los ciudadanos reivindican productos y servicios que tengan un menor impacto negativo en el medio ambiente, al tiempo que garanticen buenas condiciones laborales en todas las fases del proceso de producción y aseguren una mejor redistribución de...
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